卤毛豆(
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将毛豆放到盐水里浸泡20分钟后，用清水洗净(多洗几遍)
洗净后沥干水份，剪去两端。
备好辅料
将所有调料放入煮锅中，水开后煮5分钟，再加入一茶勺油和适合自己口味的盐。
放入毛豆，大火烧开后，调小火煮15分钟即可关火。看自己喜好，泡着放凉或泡着放冰箱几个小时，口感都不错哦。
出盘。
