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美貌炒饭(3/8)
备好材料，全部清洗完毕。虾仁里放老酒、淀粉、盐抓匀腌制15分钟。
全部切丁待用
锅中热油，先把香肠丁、菌菇丁、娃娃菜丁、胡萝卜丁倒入锅中爆炒数分钟，加少许水使其焖熟，然后大火收汁，盛出。
锅中再次加油，倒入打散的鸡蛋液，结块后倒入虾仁爆炒至虾仁快熟，两分钟左右。
倒入米饭，翻炒两分钟，加入鲜酱油。
盛出前撒上少许葱花增色添香。
盛进小碗中压实。
再倒扣至盘中，不用美图，已经很惊艳了！