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美貌炒饭的做法

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美貌炒饭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香肠 1条

、

虾仁 50g

、

胡萝卜 1节

、

娃娃菜 1片

、

菌菇 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

老酒适量

、

淀粉 2g

、

鲜酱油 5ml

、

米饭半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好材料，全部清洗完毕。虾仁里放老酒、淀粉、盐抓匀腌制15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
全部切丁待用
步骤3/8 点击查看大图
锅中热油，先把香肠丁、菌菇丁、娃娃菜丁、胡萝卜丁倒入锅中爆炒数分钟，加少许水使其焖熟，然后大火收汁，盛出。
步骤4/8 点击查看大图
锅中再次加油，倒入打散的鸡蛋液，结块后倒入虾仁爆炒至虾仁快熟，两分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
倒入米饭，翻炒两分钟，加入鲜酱油。
步骤6/8 点击查看大图
盛出前撒上少许葱花增色添香。
步骤7/8 点击查看大图
盛进小碗中压实。
最后一步点击查看大图
再倒扣至盘中，不用美图，已经很惊艳了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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