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酿豆腐(2/7)
盐水豆腐用水烧热，不可煮滚
瘦肉切成块，放入大蒜两个，青蒜两条，剁得差不多的时候，放入盐1勺，鱼露少许，生粉1勺
豆腐切成小块，在中间搓冻，塞入猪肉
油锅烧热，倒入油，油烧热后，锅底加入盐，放入酿好的豆腐
煎至表面金黄色后翻面继续煎
煎至八成熟后乘起
重新焖一下就好啦