酿豆腐
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步骤1/7
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盐水豆腐用水烧热,不可煮滚
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步骤2/7
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瘦肉切成块,放入大蒜两个,青蒜两条,剁得差不多的时候,放入盐1勺,鱼露少许,生粉1勺
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步骤3/7
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豆腐切成小块,在中间搓冻,塞入猪肉
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步骤4/7
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油锅烧热,倒入油,油烧热后,锅底加入盐,放入酿好的豆腐
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步骤5/7
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煎至表面金黄色后翻面继续煎
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步骤6/7
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煎至八成熟后乘起
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最后一步
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重新焖一下就好啦
油锅中油大火烧热后,在锅内加入少许盐,以防粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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