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可乐鸡翅(4/4)
先用冷水煮，不用熟，去掉腥味，焯一下就好。
先爆香八角，鸡翅用辣油煎一下，煎到两面黄就可以了。
加入2勺黄酒爆一下，最后倒入可乐，用大火煮沸转小火把可乐汁吸干收汁就可以了。
最后大功告成。