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广式月饼必备～转化糖浆(2/7)
将需要的材料称量好
糖和水倒入锅里，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热，之后不要再搅拌
等糖水煮开后，倒入柠檬汁
再度煮开后，转小火，慢慢熬煮，切记不要搅拌糖水
小火慢慢熬煮即可，煮至半个小时左右
颜色会越来越深，煮至褐色这个程度就差不多了
煮好糖浆后，等糖浆冷却，用密封罐装起来，放置一天后使用