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超简单布丁(7/8)
鸡蛋两颗,打碎,搅拌好待用。
巴士鲜奶一袋,加入白砂糖。
牛奶放锅里蒸,别煮沸,煮热就好。
将煮热的牛奶,倒入搅拌好的鸡蛋中。慢慢倒入,边倒边搅拌。
牛奶全倒入鸡蛋中后,一定要用过滤网过滤➡️牛奶混合搅拌好的鸡蛋。(为了防止布丁成型时,出现小气孔)可多过滤几次。
过滤好后,倒入布丁罐。用保鲜膜封口。
最后放锅中蒸。蒸到液体凝固了。拿出来放凉后,放入冰箱冰。想吃的时候就可以拿出来吃啦!
开动咯!^_^