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清煮基围虾(
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清洗一下基围虾,我买的基围虾还是活哒,放在盆里还“越狱”了好几只!嘿嘿、、、、
因为这个是活的基围虾,活蹦乱跳的,不好去虾肠,所以就准备直接下锅煮!(我拿其中一只基围虾挑出虾肠看了一下,没有黑色的虾肠,是透明色的,所以基本上不会出现虾沙哈!)
准备好生姜、大蒜。
将生姜、大蒜和清水放入汤锅里煮开。
水煮开之后,放入约1克食盐,将基围虾倒入汤锅里,大火煮开。
待基围虾颜色变得通红之后,再煮1分钟即可关火。
吃的时候可以蘸点陈醋哦!
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