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一次两回的美味一一炖牛筋（スジ煮込み）(1/10)
牛筋肉切成适当大小以后用清水洗净。
将肉放入锅中，加水漫过肉，放入姜，开火。
将肉煮至断生。
将煮好的肉用清水洗净，控掉多余的水分。
将肉放入高压锅中，放入葱、姜及可以漫过肉的水。盖好锅盖，开大火。待响阀响后转中火，闷10分钟，关火。静置到没有压力。
白萝卜去皮，洗净切片。
魔芋洗净切片。
锅里放入所有调味料。
放入萝卜及魔芋。大火烧至响阀响后转中火，闷5分钟，关火。
待压力锅的压力没有了以后，打开锅盖，装盘，撒上葱花。可以根据自己的口味选择加不加柚子醋。