一次两回的美味一一炖牛筋(スジ煮込み)
无论你是要就酒还是要下饭,它都可以满足你!
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步骤1/10
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牛筋肉切成适当大小以后用清水洗净。
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将肉放入锅中,加水漫过肉,放入姜,开火。
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步骤3/10
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将肉煮至断生。
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步骤4/10
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将煮好的肉用清水洗净,控掉多余的水分。
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步骤5/10
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将肉放入高压锅中,放入葱、姜及可以漫过肉的水。盖好锅盖,开大火。待响阀响后转中火,闷10分钟,关火。静置到没有压力。
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步骤6/10
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白萝卜去皮,洗净切片。
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步骤7/10
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魔芋洗净切片。
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步骤8/10
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锅里放入所有调味料。
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步骤9/10
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放入萝卜及魔芋。大火烧至响阀响后转中火,闷5分钟,关火。
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最后一步
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待压力锅的压力没有了以后,打开锅盖,装盘,撒上葱花。可以根据自己的口味选择加不加柚子醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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