材料准备：冬瓜切成粒状，瘦肉切成条状，干贝捏碎用水泡着，葱、姜切成粒。 肉条调味：先放油搅拌，接着放盐、糖、生抽继续搅拌，最后加入生粉搅拌，放一边待用。

在锅里加入水，姜粒和之前泡着的干贝连水一起放进去，等水开了放入冬瓜，煮软，放入肉条、葱，不要搅拌盖上锅盖，关火，焖1分钟左右，这样肉肉就会滑滑滴啦～～～最后，上汤咯～～