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手抓饼(2/6)
卷心菜切碎,用一点点的油炒一下,火腿片也煎一下(在外面买的都是没有事先过一下火,总觉得不熟)
火腿片跟卷心菜装盘子里,等下用到,从冰箱冷冻区里拿出手抓饼皮(我都是做一张拿一张,不然三十几度的高温,一出来肯定软了)
不粘锅不用下油,饼皮有油,直接放下去,压平,中火煎饼皮
等到周围脆了,就翻过来,开小火,把火腿片放上去,加一点色拉酱跟番茄酱,抹平,卷心菜放火腿片上,再叠上一片火腿片,(不喜欢吃火腿片的可以不加,小妞特别喜欢,所以我弄了两片)第二层火腿片再抹上色拉酱跟番茄酱
把四个边角折起来,包着正方形的,关火
装进袋子里,搞掂