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粉丝虾仁丝瓜盅(5/5)
虾去掉头尾，去泥线。
丝瓜切段，挖空，剁好蒜蓉。
热锅放油，爆香蒜蓉，放一勺盐，拌匀。
把虾仁和蒜蓉放进丝瓜盅里。大火蒸8分钟。粉丝泡好，开水焯熟，过冷水备用。
粉丝团垫底，放上丝瓜盅，用热油拌辣椒酱浇上丝瓜盅。