盆中加入面粉，盐，鸡蛋，紫薯汁。和匀。揉大概40分钟，让面摸起来特别软，有弹性。用保鲜膜包好放冰箱。揉的时候忘了拍照。就用上次红萝卜汁揉的面团照片啦
木耳，香菇，红萝卜等食材全部切丁。锅里放油，烧热，加入姜蒜炒香，加入切好的食材丁，快熟时加入盐，鸡精，酱油。
锅中烧热油，倒入适量酱油，趁热泼在馅里，这部很关键，特别香
面团取出，揉5分钟，揉长条状，切成小面团。不用的一定要用保鲜膜包好。以防干硬
擀皮。
尽量薄，厚薄均匀。这是第一次做的，吃的时候觉得有点厚，皮不容易熟
包好后，冻急冻箱。一定要一个个分开放。可以用保鲜膜隔层。
想吃几个取几个，蒸，煮，炸，都随你。闻闻面皮，那才是最天然的面粉味道！
里面的馅香儿不腻，脆脆的红萝卜加上软软的粉丝，还有滑滑的香菇。特别有味儿。
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