安装App
炸鸡肉串(
2
/5)
鸡肉切长条片,腌制。葱姜水,盐,味精,料酒,白胡椒,鸡蛋清,抓匀,充分吸收。放冰箱静置一小时。
将鸡肉串成串
熬制辣椒酱。水+韩式辣酱+芝麻+孜盐+一点点油,最后淀粉收汁
肉串下油锅炸,小火勤翻。外层变色,外焦里嫩后捞出
刷上辣椒酱,完成