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可乐翅根(3/4)
翅根倒入沸水中抄一下加入料酒，水开煮一分钟捞出沥干备用。
油锅加入少量油煎翅根至两面微黄出锅！
锅中倒入少量油，油热放入姜片八角炒香，加入鸡翅根，可乐，可乐没过翅根即可，爱吃甜的就多放些可乐。再加入盐适量根据个人口味，我放了五小勺盐。大火至开改小火。
炖15分钟后，改小火收汁，切记收汁时一定要翻东鸡翅根不然会沾锅！汤汁收没出锅放入盘中时上面放几叶香菜更美观。