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奶丁(0/6)
把鸡蛋或虫草蛋的蛋黄与蛋清分离,最好用蛋黄,因为蛋清做出来的布丁是白色的,而蛋黄是黄色的。把蛋黄打匀
在蛋黄中加入适量白糖(根据个人口味,建议不要太甜,因为最后还要放蜂蜜。)搅拌均匀
把牛奶加热至温热,不能过烫,也不能煮开了,要不最后会不凝固。然后把牛奶加入蛋黄液中,搅拌均匀
把蛋液装在容器中(不能是塑料的)在蒸锅中蒸8分钟
把奥利奥碾碎,洒在蒸好的布丁上,再加一些水果(这是自己的方子,这样色味俱全)
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