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奶香浓郁的千层蛋糕(8/16)
把砂糖和低筋面粉混合均匀；
鸡蛋打散加入到面粉中搅拌成团；
此时面粉糊成一团，倒入1/2牛奶搅拌至顺滑；
黄油微波加热30秒后倒入面糊中；
加入剩下的牛奶搅拌至顺滑无颗粒；
取平底锅，锅热后倒入一勺面糊，迅速晃动锅子至面糊自然摊开，呈薄饼状；
等饼皮受热（大概30秒左右）鼓起后，用筷子酱饼边掀起，倒扣入平盘中晾凉；
淡奶油打发至硬，芒果去皮切粒；
将饼皮放到盘子里，抹一层奶油，放一层芒果，以此类推；
最后一张饼皮盖上即可，冰箱冷藏2小时以上食用；
梅花形的千层还没拍照就被主人领走了，还好我做了两个，爱心的是留给家庭成员的。大家看下成品图；
特别是这种异形的千层，每一层都要对齐；
不喜欢奶油铺在外面的，一层层摞完之后，刮一下侧面，就会很平整了；
这个是横切面，大家看一下，每一层奶油都要差不多，不然会出现厚薄不一致。
大家都学会了吗？