黄油（如果是硬化状态的，要先隔水加热成液态）、糖粉、鸡蛋装入一个小碗内拌匀，搅拌到无颗粒感，筛入低筋面粉，用筷子搅拌到无明显太稀部分，开始揉面，最后将面团装入裱花袋，挤出成型，上烤箱10分钟即可。挤曲奇的过程可能会有点累，或者说是…非常累！！不过看到成品就会觉得值得喽～