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摊南瓜咸食#自己做更健康#(8/12)
选金丝南瓜。切出需要的量，去皮去瓤。
擦丝。
撒适量盐腌一下。杀杀水。把水挤掉。准备葱花，香菜末。
加适量五香粉提味儿。
加腐乳汁。适量白糖提鲜
加蛋清，加面粉。
倒入葱花香菜末。拌匀。
热锅凉油，把南瓜摊进去，这个比较考验技术。
或者捏一团团压扁，分开煎熟。一面大约三五分钟左右，煎出小硬皮，翻面再煎一下。就可以了。
撰写制作步骤
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