安装App
牛奶吐司(4/5)
所有材料除黄油外加入面包机中,启动2次和面程序,每次中间间隔停止10分钟,加入黄油,启动第三次和面程序,揉至完全状态,进行一次发酵;
面团发至2倍大,取出排气,分割成6份,滚圆,松弛10分钟;
将剂子擀椭圆形,翻面,左右两边向中间折,用手稍压,擀平,卷起,排入吐司模,盖保鲜膜进行2次发酵;
发至8分满,入预热好的烤箱,上下火150°,中下层,45分钟,上色后顶部加盖锡纸;
出炉立即脱模,冷却。