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韭菜炸酱茄子(3/7)
茄子洗干净，切成丁状
韭菜洗干净然后切成细条状
辅料：大蒜，切成碎状
韭菜过沸水捞一遍
把过沸水的韭菜捞入炸酱与豆豉的混合物中，搅拌均匀
把上一步中的混合物盖到茄子丁上，上蒸锅蒸二十分钟左右，茄子无生状态
成功了～韭菜炸酱茄子