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姜蒜炒螃蟹(4/4)
螃蟹肢解，我用的是头天蒸的剩螃蟹，也可直接用生螃蟹，葱切断，蒜切沫，姜切片
锅热放油，放入葱姜蒜炒出香味捞出，锅里留油
放入螃蟹，待颜色变红放入蚝油 酱油 盐 白酒(喜欢吃酱汁多的放水淀粉，也可不放)盖锅盖焖三分钟
装盘即可享用啦