盖保鲜膜放在温度30度左右的地方发酵至2倍大。发好后手指沾面中间戳洞不会反弹回来就可以了。
喜欢有馅的可以夹豆沙馅之类的，如图。不喜欢的直接把面团放模具即可。
放入模具，一排4个，共16个，这个量可以做1个8寸方形模和1个6寸方形模，6寸放9个，3个一排。
烤箱放温水，温度在38度左右进行发酵，发酵一半，拿出来，头上剪两个夹，插入杏仁，当耳朵。然后继续发酵至两倍大小，也就是挤满模具的状态。
烤箱预热180度，不想上色请盖锡纸烘烤，烘烤15分钟。趁热脱模。
巧克力币用温水融化，放入裱花袋，待面包凉透，在面包表面画上可爱的卡通即可
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