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云南菜—红三剁(家乡菜)(1/1)
只有成品图啦…大家凑合着看吧 1、番茄去皮剁碎,个人觉得碎一点比较好,这样汤汁比较浓。青椒去籽之后切小丁。瘦肉也要剁碎。 2、倒一点油,翻炒剁碎的瘦肉,炒出香味之后放青椒和西红柿,继续翻炒,收汁之后出锅。