猪肉馅,放入适量的盐,十三香,酱油,老抽,生姜,葱花,香油,打上一个鸡蛋搅打上劲,就像拌饺子馅一样!
这种在超市买的面筋球,用手拿出一个面筋球,轻轻的抠出个洞,放肉馅用,千万不要抠破了!
锅里放一点点油,放一点葱花,爆爆锅,关火,把面筋球一一摆里
锅里放水,莫过面筋球3分之2就行,放点盐,放点酱油,把香菇放里。喜欢鸡精的放点鸡精(我们不吃鸡精,就没放),我觉得肉馅的调料够丰富了,汤汁就没那么多调料,简简单单,更能体现面筋球的味道!
先大火,等水开了,调中火,煮到剩点汤汁乘出即可!
乘出撒点葱花,我煮的时候放点香菇,汤汁更鲜,还能去油腻!!!吃着特别解馋!
猪肉馅,放入适量的盐,十三香,酱油,老抽,生姜,葱花,香油,打上一个鸡蛋搅打上劲,就像拌饺子馅一样!