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超解馋的面筋球！！！的做法

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超解馋的面筋球！！！

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没有四喜丸子那么油腻，却有着四喜丸子的美味！！！

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉馅 250g

、

面筋球（超市有卖）一袋

、

香菇适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

老抽适量

、

十三香适量

、

生姜适量

、

葱花适量

、

香油适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉馅，放入适量的盐，十三香，酱油，老抽，生姜，葱花，香油，打上一个鸡蛋搅打上劲，就像拌饺子馅一样！
步骤2/7 点击查看大图
这种在超市买的面筋球，用手拿出一个面筋球，轻轻的抠出个洞，放肉馅用，千万不要抠破了！
步骤3/7 点击查看大图
用筷子一点点往里塞肉馅，一定要饱满
步骤4/7 点击查看大图
这是全部放满肉馅的面筋球！！！
步骤5/7 点击查看大图
锅里放一点点油，放一点葱花，爆爆锅，关火，把面筋球一一摆里
步骤6/7 点击查看大图
锅里放水，莫过面筋球3分之2就行，放点盐，放点酱油，把香菇放里。喜欢鸡精的放点鸡精（我们不吃鸡精，就没放），我觉得肉馅的调料够丰富了，汤汁就没那么多调料，简简单单，更能体现面筋球的味道！先大火，等水开了，调中火，煮到剩点汤汁乘出即可！
最后一步点击查看大图
乘出撒点葱花，我煮的时候放点香菇，汤汁更鲜，还能去油腻！！！吃着特别解馋！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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