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夏日炎炎.啤酒香卤蛋(4/6)
不管用神马方法，反正是要把蛋弄熟，我用了蒸蛋器，所以一次只能6个，要是用锅多煮些也没问题！
一定要凉水拔凉才好拨壳！
干净的锅直接导入啤酒，用普通啤酒就可以，不要用黑啤、喜力等，因为那些单喝我个人是极喜欢的，但是加热后会过苦！我用了燕京鲜啤～
放入剥好的鸡蛋后，依次加入盐、糖、老抽、生抽、花椒、大料、豆蔻（没有就不加）喜欢味道厚重就根据口味适量加重配料。
放齐配料后，小火煮5分钟，关火放凉入冰箱。
第二天就可以享用了，淡淡啤酒麦芽香的卤蛋口感真的很好吃！大家可以试试哦！