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茄汁蛋包饭(0/5)
鸡蛋打散摊成蛋皮
米饭放在一半的鸡蛋饼上，另一半扣在饭上
番茄在上面切十字花刀，用开水烫过后去皮。
番茄切丁后炒成酱，加入肉丸，添少许水，加入盐，可以再加入少许番茄沙司。肉丸熟后加入青豆，收汁至半干
汤汁淋在鸡蛋包饭上