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电磁炉版无水无盐东坡肉(1/5)
五花肉焯水 葱姜蒜大料锅内打底
焯水后的五花肉洗净切成方块 皮朝下摆放好
倒入老酒 生抽 白糖大火烧开后盖盖最小火闷两小时以上 最好用毛巾包住盖子边缘最
闷制两小时后大火收一下汁
去除葱姜蒜大料 五花肉皮朝上摆放入碗内 放进电饭煲蒸四十分钟后出锅 开饭啦