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【原麦早餐】冠军脆皮吐司:吐司cheese cake(1/4)
黄油隔水熔化成液态,吐司厚片用勺子压出凹槽,涂上黄油,烤箱200度烤制3分钟,让表面烤出香脆的金黄色后取出晾凉。
奶油奶酪加糖,电动打蛋器搅打至细腻无颗粒,先后加入鸡蛋、淡奶油、无糖酸奶、玉米淀粉、柠檬汁,搅拌均匀成细腻的奶酪糊。将奶酪糊倒进吐司片的凹槽里即可。
制作大理石纹:取少许奶酪糊,加入适量抹茶粉调出绿色奶酪糊,借助小勺将绿色奶酪糊随意的点在奶酪糊表面,再随意的用牙签划出大理石纹即可。(不需要纹路装饰的直接跳过这一步)
用锡纸盖住吐司边,防止上色过深变成焦黑色,整个吐司cheese cake放进烤箱,200度烤制12-15分钟即可。