肉肉汉堡菇(8/8)
食材大合照。
红萝卜切圆片，跟花菇一起开水煮5分钟。捞起过冷水待用。
冬瓜去皮，去表面上软软的留中间部分，切圆片。(冬瓜要切厚点、平点)。
按个人口味腌好肉未(记得要放少许生粉腌肉未)以防肉未没黏性。基本大合照。
开始做了，底下放上冬瓜片再一层肉未再来片红萝卜再上肉未后放上花菇。(注意每个都要放整齐)，放好时要小心按紧实，不要太大力按喔！防止蒸熟时会塌下来。
做好的一个。
整齐摆放好就上锅蒸了。(锅里先把水烧开)放下蒸18分钟就可以了。
蒸好了。时间太长底下的冬瓜会烂掉的。