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简单易做的意大利面(6/9)
把肉剁碎,加入适量盐,水淀粉,鸡精拌匀腌制
锅里烧热水,把番茄放进去烫一下,把皮剥掉切丁备用。
大蒜拍碎,切成末。玉米剥好,胡萝卜、土豆、西芹、洋葱切丁备用。
锅里放油,待油烧热后加入蒜末炒香,再加入腌制好的肉,炒至肉变色,捞出来放一边备用。锅里加适量油,倒入其他的丁(除了番茄之外)炒至7分熟
加入番茄丁,适量的盐,翻炒至所有材料都熟透。
倒入炒好的肉,拌均匀后慢慢熬至汁浓稠(汤汁不够可加点水)
锅内烧开水,放入意面和适量的盐,稍软之后搅拌一下,煮8分钟。
煮好后捞出过冷水防粘,可适量拌一点点油避免成坨。
装盘,浇上汁,拌一下就可以开吃啦~(还没来得及拍就拌来吃了o(╯□╰)o)