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自制蒸排骨(5/5)
排骨洗净，生姜切。
排骨和生姜一起煮煮，去去味。煮水开两三分钟就行。
捞出排骨，冷水过滤，沥干水。加入酱油、少量盐、鸡精、香油搅拌，腌制10分钟
锅中清水烧开，腌制的排骨摆盘，加入老干妈。文火蒸40分钟
出锅，加入大蒜沫，开动啦！