自制蒸排骨
没有什么故事,在家闲着就研究了下,以前排骨都拿来煲汤了,今天尝试蒸一下。
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步骤1/5
排骨洗净,生姜切。
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步骤2/5
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排骨和生姜一起煮煮,去去味。煮水开两三分钟就行。
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步骤3/5
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捞出排骨,冷水过滤,沥干水。加入酱油、少量盐、鸡精、香油搅拌,腌制10分钟
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步骤4/5
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锅中清水烧开,腌制的排骨摆盘,加入老干妈。文火蒸40分钟
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最后一步
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出锅,加入大蒜沫,开动啦!
腌制的时候一定少放盐,也可以不放,后来的酱油,老干妈都是咸的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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