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麻辣小龙虾(4/4)
把买来的小龙虾好好清洗干净，用牙刷。然后放盐浸泡二十分钟，洗净备用。葱姜蒜，麻椒，辣椒，香叶，备用。
把小碗的调料下下锅炒香，放小龙虾，继续炒，加盐，多炒一会，会更入味。
放水，大概没过小龙虾就好，大火炖四十分钟，中间注意水量，不够就加水。
OK，这是成品。本人口重，所以辣椒麻椒盐放的都比较多。。。。