锅底放入，洋葱，芹菜，金针菇，

用炒锅，放入食用油烧制七成热，放葱姜蒜爆香，加入2勺麻辣鱼料，放入鸡肉炒至七八成熟，加入盐，鸡精，加水煮沸后，倒在刚才放入有底料的锅里，放在电磁炉上，上面放辣椒段，香菜，小火炖制配菜熟了就能吃了，配菜不够吃根据个人喜欢可以边吃边加，