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茴香猪肉饺子(2/10)
将葱去皮、茴香去根摘好同姜一起洗净。
肉馅中加入盐、生抽、料酒、五香粉、油、香油、葱姜沫、五香粉和两汤匙的水，朝一个方向均匀搅打至上劲状。
茴香切碎，放入肉馅中。
放入切碎的茴香碎，搅拌成均匀的茴香猪肉馅。
面粉和成面团，盖上盖饧20分钟。
面团饧好，然后搓成面剂擀成饺子皮。
放入调好的茴香猪肉馅，包成饺子。
整齐均匀的码好。
下锅煮熟，配上自己喜欢的蘸料即可(煮饺子方法：开锅后下入适量的饺子，中火，煮到饺子漂浮到水面即可)
夏日来碗酸辣口味的汆水饺，很开胃，也不错哦。