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【宝宝零食】酸奶溶豆豆(5/9)
所需食材按量称好，白砂糖最好磨成糖粉
玉米淀粉加入奶粉酸奶白砂糖搅拌均匀
搅拌至无颗粒状。
蛋清里滴入柠檬汁打发至粗泡状态加入第一次糖
打至细泡加入第二次糖，打发至硬性发泡状态。快速加入前面搅拌好了的酸奶糊，翻拌均匀。不能画圈已免消泡。
装入裱花袋用8齿花嘴挤到烤盘上，烤箱提前预热100度。跟我一样两盘烤的话可以隔20分钟调换下位置。
烤箱100度50分钟左右，各家烤箱温度不同自行调控，以不上色为佳。不上色的奶豆豆比较好看。
表面变硬，很容易从烤纸拿下来就是烤熟了，如果拿下来粘底了，就是没烤熟。
装罐，宝宝很爱吃。一口一个。入口即化。