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蘑菇炒肉片(8/8)
葱 小米椒切段 蒜姜切片
蘑菇洗净撕两半放入开水中焯水三分钟后捞出备用（我是用小刀把蘑菇切开的）
五花肉整块放入开水中 放入适量盐焯水15分钟后捞出用凉水过滤这样切的时候不易碎烂
焯过水的五花肉切成肉片
锅内放一点油炒肉片至金黄色
放入切好的葱姜蒜辣椒煸味
放入蘑菇 放少许盐 味精 翻炒片刻 最后放味极鲜就可出锅
duang~可以吃了