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家乡的味道：酸辣地瓜茎（红薯梗）(1/4)
油热后下蒜末。
倒入去丝（皮）的地瓜茎，喜欢辣的，辣味足的小青椒早点放。
炒一两分钟后第一加入事先调好了糖醋汁（我一般是三匙醋一匙白糖，比例可以根据自己的喜好改变），再炒一两分钟后倒入剩下的糖醋汁，最后加适量的盐。（有糖，有醋，味精不加）
翻炒片刻盛出。