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台式三杯鸡(4/9)
准备好材料，土豆切块，青椒红辣椒切丝
将鸡块放到沸水中，加入姜片和料酒，让血沫出来
将鸡块捞出备用，准备好蒜头，拍碎
热锅热油加入蒜头
把青椒红辣椒倒入锅中炒香，然后加入土豆块
倒入鸡块，煸炒至表面微黄
加入冰糖继续翻炒
然后把一勺酱油和料酒加入锅中，让土豆变软，收汁
出锅，加入少许香菜