安装App
【原麦早餐】红酒椰香:橙皮果香面包布丁+蓝莓冰水(9/9)
#橙皮果香面包布丁# 鸡蛋打散,倒入淡奶油、细砂糖和香草精混合均匀成为蛋奶液。
磅蛋糕模具里铺上油纸,红酒椰香切片,一片一片紧挨着码在模具底部,再铺上糖渍橙皮丁、蔓越莓干丁、杏干丁。
再铺一层面包,再铺一层果干;最后盖上一层面包。
将蛋奶液均匀的淋在面包上,使整个布丁充分吸收。
烤箱180度,在烤盘里倒入热水(注意热水不要浸入模具),水浴法烤制20分钟后,再盖锡纸继续烤制20分钟左右,观察表面金黄质地蓬松后才烤好。
烤好后取出放凉,脱模切厚片,搭配冰淇淋食用。
#蓝莓冰水# 蓝莓洗净,用白糖腌制片刻至出紫色汁水,放进冰格里,加水冻成冰块,苏打水冷藏。
腌渍好的蓝莓放入杯中,倒入苏打水或雪碧。
滴入柠檬汁,花青素遇酸后颜色变成紫红,丢几块冰块进去即可。