客家擂茶(
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首先你要有一个伢钵,和擂茶棍!
下茶叶和苦茶擂碎
倒入开水,闷泡一会!腾出伢钵。
腾出的伢钵放入芝麻擂碎,再加入九层塔擂碎!
最后加入炒花生,不用擂太碎,吃起来有得嚼,更香!
最后冲入开水,加入滤出来的茶水!加盖闷一会
剩下的茶渣,不要,口感不好!
最后加上炒米和炒花生,炒芝麻!开吃!