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元宝红烧肉(10/11)
五花肉切块焯水
就是这个样子的~
鹌鹑蛋煮好剥好壳~记住~不要煮的太熟哦。那样就没有嫩嫩的口感了
葱姜蒜切好。蒜木有拍到额。但是不要忘记放哦
锅中倒油。放入鹌鹑蛋炸~炸到金黄色~盛出
就用炸鹌鹑蛋的油~加入白糖炒糖色~记住~是小火哦。大火容易糊掉
糖色变了之后倒入五花肉。翻炒
放入葱姜蒜~
放入鹌鹑蛋~感觉好好看
倒入凉开水没过肉和鹌鹑蛋。收汁~
好啦~~好香啊~