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元宝红烧肉的做法

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元宝红烧肉

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麻麻亲自传授的~~对于小白的我好复杂啊。大家觉得呢

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

鹌鹑蛋七八个

、

葱姜蒜

、

白糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉切块焯水
步骤2/11 点击查看大图
就是这个样子的~
步骤3/11 点击查看大图
鹌鹑蛋煮好剥好壳~记住~不要煮的太熟哦。那样就没有嫩嫩的口感了
步骤4/11 点击查看大图
葱姜蒜切好。蒜木有拍到额。但是不要忘记放哦
步骤5/11 点击查看大图
锅中倒油。放入鹌鹑蛋炸~炸到金黄色~盛出
步骤6/11 点击查看大图
就用炸鹌鹑蛋的油~加入白糖炒糖色~记住~是小火哦。大火容易糊掉
步骤7/11 点击查看大图
糖色变了之后倒入五花肉。翻炒
步骤8/11 点击查看大图
放入葱姜蒜~
步骤9/11 点击查看大图
放入鹌鹑蛋~感觉好好看
步骤10/11 点击查看大图
倒入凉开水没过肉和鹌鹑蛋。收汁~
最后一步点击查看大图
好啦~~好香啊~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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