葱香肉松卷---中种法(3/10)
中种面团搅拌发酵约90分钟
将中种面团撕成小块放入主面团搅拌
后油法 20分钟左右有薄膜出现即可
发酵大约60分钟到2倍大
排气滚圆中间发酵15分钟
整形成大小跟烤盘差不多的面片最后发酵50分钟左右
入烤箱之前刷蛋液洒葱花
170度20分钟左右。烤箱温度要根据自己的烤箱实际情况来
不烫手就开始卷起来定型，中间可以抹上沙拉酱
只需一块的配上水果麦片的完美早餐