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水信玄饼(8/9)
取5、6朵樱花放入水中漂洗三四遍去咸味然后泡会儿等花瓣散开
取这种最简单的白凉粉就可以了,也可以选择果冻粉,看你个人喜欢哈
取两小碗水倒入一个大碗里然后加入白凉粉粉末,搅开至无块状颗粒物即可
锅里倒入4小碗水烧开,再加入刚才的凉粉糊至烧开,另取一小碗这个凉粉糊,往小碗里面加入白砂糖,量视你口味决定~这一步忘拍了
将白油均匀的把模具内部里刷一遍,方便最后的脱模,然后将上面小碗里的糊倒入这个半圆模具里
轻轻摇晃一下,凝固的差不多了就将泡好的樱花放上去
将另一半的模具盖上去压紧,把凉粉糊用小漏斗将剩下的半个圆球填满,轻轻挤压上半球把多余的空气排出来~
待凉,脱模
是不是美美哒,晶莹剔透的,冷藏味更佳哈~