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剁椒鲫鱼(3/3)
鲫鱼清洗干净，放入生姜、生抽、醋腌制20到30分钟，去腥。
放入蒸锅中蒸三分钟左右，将盘里的水倒出去腥。再放入剁椒、大蒜末，上锅蒸8分钟左右。
蒸好后，撒入葱花，另起锅烧热油淋在鱼上，即可。